Лавр (laurus). проблемы при выращивании, уход, размножение

История растения

Это сейчас лавр домашнее растение у нас, а раньше это было священное дерево в древней Греции. Лавровыми листьями покрывали головы победителей, это было дерево величия и почтения. Также целые рощи считались священными, именно здесь проводились обряды обращения к богам. В таких рощах у богов просили благополучия, победы, славы и других земных благ.

И оказалось, что совсем несложно вырастить у себя дома священное дерево, потому что не требует особого ухода домашнее растение лавр. Главное, нужно определиться, где деревце будет расти и изначально подготовить ему место, так как это не маленький цветочек, а полноценное дерево. Даже если оно и не будет в 15 метров, то до потолка легко может дотянутся.

Лавр благородный дома: фото и описание вида

Лавр благородный (Laurus nobilis L.) часто называют True Laurel – настоящий лавр, Sweet Bay – сладкий лавр (благородный лавр), Laurel Tree – лавровое дерево, Grecian Laurel – греческий лавр, Laurel – лавр, Bay Tree – лавровое дерево, бобковое дерево.

Народные названия указывают, что именно он является настоящим лавром, т. к. имеется много растений, похожих на лавр, но относящихся не только к другому роду, но и семейству, например: аукуба, олеандр и др.

Лавра благородный дома выращивают с середины XVI в. Это выносливое светолюбивое растение, не нуждающееся в специальном уходе. Крону лавра очень легко формировать, поэтому ему часто придают форму пирамиды, конуса или шара. Кожистые плотные листья лавра обладают пряным запахом, на вкус они вяжущие и горькие, так как содержат большое количество дубильных веществ. Используют их в приготовлении пищи. Собирать листья можно с растения, которому уже 3–4 года. С ноября по февраль срезают ветви с листьями и в течение 7–10 дней сушат в темном помещении. После чего листья необходимо снять с веток и хранить в сухом месте.

Описание лавра благородного: вечнозеленый, высокий кустарник или деревце с бурой гладкой корой высотой 4–6 м. Отдельные экземпляры достигают 15 м. Листья очередные, простые, эллиптически-и продолговато-ланцетные, кожистые, длиной до 20 см и шириной от 4,5 до 8 см, заостренные, голые, матовые, душистые, со слегка волнистым краем, на коротких черешках. Растение двудомное, реже однодомное. Цветки однополые, мелкие, с простым зеленовато-или желтовато-белым околоцветником из четырех листочков, собранные в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах листьев. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в октябре-ноябре. Плод – черно-синяя или черно-бурая овальная костянка длиной до 2 см, с тонким околоплодником, содержащим клетки с эфирными маслами и крупной косточкой. Лавр начинает цвести и плодоносить на 4-6-м году жизни. В комнатных условиях цветет редко.

Произрастает на различных почвах в лесах в прибрежной полосе, на высоте до 300 м над уровнем моря, в Средиземноморской области, в Западном Закавказье. На территории России – на Черноморском побережье Краснодарского края.

Ценное пищевое (пряное), эфиромасличное, а также декоративное растение. Широко применяется для озеленения интерьеров, а также для экспозиции в открытом грунте в летний период (в кадках и горшках за пределами субтропических районов). Лучше использовать для зимних садов, холлов и т. п., т. е. там, где зимой можно снижать температуру воздуха до +12 °C.происходит с Канарских островов и используется аналогично лавру благородному.

Семенное размножение лавра

Применяя семенной метод размножения лавра в домашних условиях, садоводы нередко сталкиваются с определенными трудностями. Дело в том, что семена культуры достаточно быстро теряют большой процент всхожести, в течение 3-5 месяцев. К тому же высокое содержание масел существенно замедляет их прорастание, которое может продлится до полугода. По этим причинам необходимо использовать как можно более свежие семена, а ждать результатов посева придется довольно долго.

Высаживают посевной материал обычно в первые месяцы зимы. С целью ускорения прорастаний семена предварительно можно обработать стимулирующим рост специальным раствором. Глубина закладки должна составлять около 1,5 см. Почву перед этим надо разрыхлить и увлажнить. Затем грунт накрывают полиэтиленовой пленкой. Емкости с высаженными семенами держат в регулярно проветриваемых помещениях при температуре около +18°, почву постоянно увлажняют.

Можно размножать лавровое дерево семенным способом, но прорастания придется, скорее всего, ждать долго – около полугода

Когда оболочка растрескается и семена начнут прорастать, их необходимо пересадить в отдельные вазоны. Проросшее семя закладывают на глубину грунта примерно в 5 см, первые побеги обычно появляются через месяц после этого. Молодые ростки надо беречь от прямого солнечного света и жары.

При семенном размножении на открытом грунте созревшие плоды собирают с лавровых кустов и деревьев и извлекают из них семена. Обычно это происходит в конце осени. Собранный посевной материал высаживают на подготовленном участке на расстоянии около 8 см друг от друга. Глубина закладки – примерно 5 см. Первые всходы иногда бывают уже в январе, но обычно это слабые побеги, которые быстро гибнут. Обычно побеги появляются при постоянной температуре около +22° в период с мая до конца лета.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать лавр из семян непосредственно в открытом грунте, но это рекомендуется делать только в регионах с теплыми зимами

Посадка

Если вы решили завести дома дерево с лавровыми листьями, то сделать это можно двумя способами – саженцем или семенами. Каждый вариант имеет определенные достоинства. С одной стороны, используя саженцы, получится сэкономить немало времени. Первые листья можно будет срывать уже через год после посадки. С другой, найти саженцы, тем более качественные, которые хорошо приживутся, довольно сложно. Обычно для этого нужно ехать в Крым или на Кавказ, где лавр растет в дикой природе и культивируется прямо на улице.

Сразу брать большой горшок не стоит – лучше сначала взять маленький и потом пересаживать. Об этом представим информацию чуть позже.

Очень важно составить подходящий субстрат – это обеспечит растение всеми необходимыми веществами, что гарантирует быстрый рост. Специалисты советуют смешать песок, торф, листовую и дерновую землю в пропорции 1:1:2:4

Смесь должна быть мягкой, чтобы она легко пропускала кислород. Это очень важно. Слишком тяжелая почва может стать причиной развития различных болезней, способных погубить растение.

На дно горшка нужно уложить дренаж. Подойдет крупная галька или керамзит.

Перед посадкой землю нужно хорошо увлажнить – лавровое дерево, фото которого представлены в статье, очень любит повышенную влажность.

Уход за лавром в домашних условиях

Лавры не случайно считают самыми простыми в выращивании кадочными и крупными «полезными» кустарниками. Они относительно нетребовательны к уходу, могут простить некоторые промахи и довольствуются простой заботой без особых изысков.

Поливы и влажность воздуха

Достаточно никогда не давать земляному кому пересыхать полностью и не доводить до застоя воды и закисания почвы. Зимой лавры поливают умеренно. Не дают почве просохнуть в нижних слоях, но хорошенько подсушивают в среднем и верхнем слое. А вот летом поливы проводят обильно и часто. Сливают воду из поддонов через 5-10 минут и лишь слегка подсушивают верх субстрата. Если лавр находится в жаре, поливать его придется ежедневно или чаще.

В повышенной влажности воздуха лавры не нуждаются, но и сухого не любят. В жаре, в качестве основной профилактической меры от распространения вредителей и для поддержания свежего, интенсивного окраса зелени в программу ухода лучше включить опрыскивания. Заменить их можно и установкой поддона с влажной галькой или мхом.

Лавры комнатного формата обожают душевание, и это лучший способ очистки листьев от пыли.

Цветение лавра.

Плоды лаврового дерева.

Подкормки и состав удобрений

Для лавров достаточно скромных подкормок в период роста. Молодые растения можно подкармливать каждые 2 недели. Но взрослые растения довольствуются 1 подкормкой в месяц с марта и до октября. Для растения подойдут любые комплексные удобрения с содержанием не только макро-, но и микроэлементов.

Обрезка и формирование лавра

Комнатные лавры без обрезки вырастить очень сложно. Лавр — один из лучших кандидатов на роль комнатного топиария. Из растений легко сформировать конусы, пирамиды и сферы, штамбовые деревья и бонсаи. Для формирования можно применять как метод сильной обрезки побегов, так и пинцировку.

Основную обрезку проводят обычно не ранней весной, а после остановки роста — с конца лета (не раньше третьей декады августа) и до октября

При обрезке побегов важно оставлять хотя бы 2 пары листьев. Весной на обрезанных осенью кустах повторно прищипывают побеги для загущения кроны, особенно если лавры сформированы в округлые силуэты

Санитарную обрезку и чистку от сухих листьев можно проводить в любое время.

Комнатные лавры без обрезки вырастить очень сложно.

Пересадка, емкости и субстрат

Для лавров нет нужды проводить ежегодные пересадки. Растения переваливают только когда субстрат полностью заполнили корни, и растению некуда развиваться дальше, увеличивая диаметр емкости на 3-5 см. При достижении максимальных размеров кадки вместо перевалки начинают проводить частую, 1 раз в 6 месяцев, замену верхнего слоя почвы.

Для лавра благородного в комнатной культуре стоит выбирать крупные и глубокие емкости. Он не случайно даже в комнатах считается растением кадочным. Предпочтительны натуральные материалы.

Лавры довольствуются стандартным субстратом при условии хорошей питательности и дренированности. Обычно для него выбирают сложнокомпонентные универсальные смеси на основе дерновой почвы с добавками торфа, песка и листовой земли (пропорция 4:1:1:2).

Как ухаживать за лавровым деревом

Лавр, как и другие растения, нуждаются в уходе, а молодое дерево требует вдвое больше внимания. Лавровое дерево не любит сухой воздух и жаркие помещения, от этого растение может пожелтеть или сбросить листву.

Лавру для нормального развития и быстрого роста необходимо много света, прямые солнечные лучи с переменной активностью должны стать надежным спутником молодого растения.

В летний период растение нужно выносить на воздух, но приучение к прямым солнечным лучам должно происходить плавно, чтобы избежать возможных солнечных ожогов. В зимний период лавровое дерево держат в помещении с рассеянным светом при пониженной температуре.

Оптимальным температурным режимом для лаврового дерева являются показатели от +22 до +27 градусов. Но во время зимовки деревце должно находиться при температуре не выше +12 градусов.

Поливы должны проводиться не реже чем 3 раза в неделю, а в жаркую погоду чаще. Зимой поливы ограничивают и уменьшают до одного раза в неделю.

Как и любое растение, дерево лавра предпочитает повышенную влажность, поэтому опрыскивания необходимы. Альтернативой может послужить емкость наполненная влажным керамзитом, на котором размещают горшок с растением.

Подкормка осуществляется раз в 3 месяца минеральными удобрениями.

Обрезку лаврового дерева выполняют с целью преображения куста, в декоративных целях. Растение благополучно переносит обрезку.

Лавровому дереву можно придать любую форму, однако частая обрезка может навредить растению, поэтому радикально обрезать деревце следует один раз, а затем только поддерживать приданную форму. Частая обрезка может навредить лавру.

Лавровое дерево медленно растет, однако по мере заполнения горшка корнями оно нуждается в пересадке. Необходимость пересадки возникает каждые два года. Деревце предпочитает не кислый грунт с нейтральным уровнем PH.

Лавр поливают, чтобы смягчить грунт и вытаскивают из горшка вместе с почвой, в новый горшок большего размера засыпают дренаж из керамзита, субстрат из дерновой земли, смешанной с песком и торфом, затем помещают дерево и присыпают сверху грунтом.

Лавровое дерево размножается черенками, семенами и делением.

Заготовку черенков проводят летом, веточки должны быть зрелыми, гибкими, с несколькими междоузлиями, длиной 7-9 см.

Подготовленные черенки сажают в дерновый грунт на глубину около 1 см., а сверху досыпают песок 1,5 см. и постоянно увлажняют.

Стандартной температурой для лучшего прорастания черенка считается +17-21 градус. Посаженные черенки укоренятся за месяц – полтора, после, их можно пересаживать в обычные горшки на постоянное место роста.

Пересаженные черенки следует опрыскивать, как и взрослые деревья, чтобы они быстрее дали отводки и листву. Подкормка черенкам необходима, растут они медленно, поэтому во избежание истощения, следует менять верхний слой грунта на плодородный чернозем или использовать минеральную подкормку.

Виды лавра

1. Лавр азорский (Laurus azorica) встречается под наименованием Лавра канарского (Laurus canariensis). Обладает древовидной формой произрастания и достигает высоты в 15 метров. Побеги обладают волосистым опушением. Листовая пластина с яйцевидными очертаниями. По длине она варьируется в пределах 10–12 см с шириной около 2–6 см. Окрас у лиственной массы темно-зеленый, поверхность кожистая. При цветении, образуется соцветие зонтичных очертаний из мелких цветков, они размещаются в листовых пазухах по несколько штук. Лепестки цветков светло-желтого колера. Процесс цветения приходится на апрель-май. В условиях природы селится во влажных лесах, размещенных в нижнем поясе гор на Канарских, Азорских островах и Мадейре, что послужило причиной наименования разновидности.
2. Лавр благородный (Laurus nobilis). Принимает древовидные очертания, высота его колеблется в пределах 4–6 метров, а иногда этот вид достигает 8-ми метров. В природе может встречаться в виде куста. Ветви оголенные. Листовые пластины простые, обладают вытянуто-ланцетными контурами, крепятся к ветвям короткими черешками, по кромке идет небольшая волнистость. Размеры листа в длину могут измеряться в диапазоне 7–12 см, нередко достигая 20-ти единиц, ширина составляет 2,5–4,5 (8) см. Поверхность листвы голая, кожистая, окрашенная в серовато-зеленый оттенок, не глянцевая. Во время цветения образующиеся бутончики собираются в зонтиковидные соцветия. У цветочков мелкий размер, лепестки желтоватые или зелененькие, в соцветии может их число варьироваться от 4 до 6 штук. Цветоносы обладают небольшим опушением. Процесс цветения приходится на март-июнь. Размер плода-костянки может немногим превышать 2 см, форма его овальная или эллиптическая. Окрас плодика синевато-черный, внутри всего одна косточка-семя. Полностью плоды вызревают к октябрю.
3. Лавр новоканарский (Laurus novocanariensis). Родной ареал произрастания приходится на территории Канарских островов (что отражено в наименовании), а также на Мадейру. Некоторое время назад, этот сорт считался подвидом Лавра азорского и только недавно его выделили ученые в самостоятельный вид. Отличием служат более высокие параметры растения — до 20 метров (если лавр древовидной формы) либо до трех метров, когда он принимает очертания куста. Листовые пластины довольно крупных размеров, поверхность блестящая, окрашенная в темно-зеленый оттенок. Листок принимает яйцевидную или ланцетную форму, присутствует сильный аромат. При цветении образуются соцветия зонтиковидной формы. Они также источают довольно сильный аромат. Составлены соцветия из цветочков, обладающих кремово-белым колером. Когда процесс цветения завершен, то вызревают плодики оливковидной формы, с блестящей поверхностью и практически черным окрасом с семенем-косточкой внутри.

Размножая лавр, используют семена, черенки и корневые отростки

Засушенный лавр благородный можно использовать как пряность при приготовлении различных блюд.

Уход в домашних условиях не создает необходимую атмосферу для цветения, но если все же удалось собрать семена, можно использовать их для размножения. Так как они быстро теряют всхожесть, посадите в грунт на глубину 3 см сразу после сбора урожая и соорудите над ними тепличку. Чтобы ускорить прорастание, некоторые опытные цветоводы советуют повредить оболочку семени. Всходят семена довольно долго, иногда процесс затягивается до 2 месяцев. При появлении третьего листа необходима пикировка. Корни молодых ростков очень нежные, и при пересадке их легко можно повредить. Поэтому лучше сеять сразу в отдельные горшки. Лавр, выросший из семян, легче приспосабливается к комнатному микроклимату.

Черенки лавра приживаются очень трудно. Для этого берут молодые, без грубой коры веточки длиной 8-10 см, с несколькими узлами. При срезании цветоводы используют хитрость: острым ножом делается срез, а затем черенок отрывается с кусочком «пяточки». Именно она поможет лучшему укоренению. Смоченные в стимулирующих рост средствах черенки посадите в мокрый песок и накройте пленкой. Температура воздуха должна быть около +25 градусов. Укоренение происходит примерно через месяц. Не забывайте о регулярном опрыскивании и проветривании. После пересадите черенки в отдельные горшки.

Размножение корневыми отростками схоже с черенкованием.

Обрезка и формирование кроны.

Дереву можно придать декоративный вид в форме шара, пирамиды и т. д. Для создания роскошной кроны у молодого ростка высотой 15 см следует прищипнуть верхушку. После появления боковых побегов процедуру следует повторить. Это можно делать много раз по мере роста растения весной и летом.

Чтобы предотвратить заболевание растения, важно соблюдение правил ухода. При появлении вредителей необходимо обработать растение специальными препаратами

Полезные свойства лавра.

Лавр благородный источает очень приятный аромат, который прекрасно отгоняет мух. Высушенные листья способны сохранять полезные свойства и применяются при колитах, туберкулезе. Эфирные масла широко используются в парфюмерии и мыловарении. Сухие листья издавна считаются универсальной приправой в кулинарии.

Немногие комнатные растения настолько универсальны, поэтому выращивание лавра доставит настоящее удовольствие.

Общие сведения о растении Лавровое дерево

Интересные факты

В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.

Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.

Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.

Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.

От названия данного растения произошли:

• Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
• Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный
• Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.

Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.

Лавр благородный – описание

Родина лавра –  Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.

Внешний вид

Дерево. Лавр (благородный) представляет собой не очень высокое деревце из семейства Лавровых, высотой до 10-ти метров, но иногда он бывает и в виде кустарника.

Иногда (чаще всего в лесополосе) можно встретить деревья данного вида высотой и до 18-ти метров.

Ствол обычно 0,4 метра в диаметре с корой темно-серого цвета.

Крона густая, имеет пирамидальную крону.

Листья короткие (на черешках), блестящие, продолговатой формы, немного заостренные. Сверху они темно-зеленые, а к низу светлее, с жилкованием, немного волнистые по краям. Отличаются сильным и терпким характерным запахом.

Цветение. Лавр –  растение двудомное и имеет однополые цветки. На некоторых деревьях тычиночные цветки объединяются в соцветия от шести до двенадцати цветочков, имеют простой чашечковидный околоцветник, состоящий из четырех желто-зеленых или беленьких листков.

На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.

Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной  формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.

Полезные свойства

Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.

• Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
• Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
• Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
• В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.

Лавровый лист и его применение

Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.

Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.

Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.

Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем.  Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели».

При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.

На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.

Виды лавра: фото и описание лаврового дерева

Лавровое дерево происходит из рода вечнозеленых растений семьи лавровые. С давних пор лавровые деревья выращивали во многих субтропических странах.

Деревце содержит эфирных масел от 3,5 до 5,5 %. Дерево двудомное, с густой кроной, имеет пирамидальную форму и вечнозеленую листву, жесткую и гладкую. В природе достигает около 25 метров высоту.

Цветение начинается весной, дерево покрывается зонтичными, однополыми, пазушными соцветиями молочного или бледно-желтого цвета. Плодами является односемянные душистые костянки синего и черного оттенков, созревающие осенью.

Сроки жизни лавра поражают, дерево может существовать около трехсот лет. Облагороженное дерево без должного ухода быстро дичает. Лавровые листья считаются одной из незаменимых приправ в рассолах и маринадах.

Лавр включает три вида: камфорный, благородный и азорский. Часто встречается в Грузии, Греции, Крыму, Азии, на Черноморском побережье и Закавказье.

Камфорный лавр. Родиной которого считается Китай. Растение достаточно популярно в странах Азии и Индии. Это вечнозеленое растение с жесткими, ланцетовидными, мясистыми листьями, в крапинку.

Цветение длится около полутора недель, желтоватыми соцветиями.

Лавровое дерево содержит много камфорного масла, большая часть находится в стволе и древесине лавра около 90 %. Производство камфоры широко распространено в Японии и Китае, где из лавровой стружки и веток, масло получают путем перегонки.

Помимо камфорного масла листья лавра содержат большое количество селена и дубильных веществ. Камфорное масло считается одним из лучших лекарственных веществ, в борьбе с заболеваниями сердца, депрессивными состояниями, для профилактики инфекционных заболеваний.

Наружно камфорное масло применяется для растирания больных суставов и ушибов, как обезболивающее, отвлекающее и противовоспалительное средство.

Камфорный лавр.

Благородный лавр.

Азорский лавр.

Благородный лавр. Самый распространенный вид лаврового дерева, растет в южной части страны и на Средиземноморье. Лавровые деревья достигают до 5 метров высотой. Ветви голые и мясистые.

Листва ланцетного вида, на коротком черешке, с глянцевой поверхностью, продолговатой формы. Цветение лавра наступает весной, длится около недели. Соцветия с мелкими цветками, собраны в желтые зонтики.

Благородный лавр используется для составления декоративных композиций и украшения интерьеров. Благородный вид неприхотлив и устойчив к засухе, прекрасно растет в горшках в комнатных условиях. Листва используется для получения эфирного масла и в качестве пряности.

Веткой благородного лавра награждались победители в Античной Греции, растению приписывали божественное происхождение.

Азорский лавр или Канарское лавровое дерево. Родиной растения считаются Азорские острова. Деревья вырастают до 12 метров в высоту с крупными листьями, темно-зеленого цвета, 5,5 см. в ширину.

Цветет весной. Бледно-желтые соцветия собраны в зонтики и располагаются в пазухах листвы. Азорский лавр часто используют для декоративного оформления.

Наиболее распространенными сортами лаврового дерева считаются лавр узколистный и ивовый.

Лавр узколистный.

Где растет и как выглядит лавровое дерево: фото и описание растения лавр

Описание растения лавр, наверняка, известно каждому, но не все знают, что в природе встречается только 2 вида. Выращивание лаврового дерева в домашних условиях практикуется с середины XVI века. Лавр с древнейших времен культивировался в странах Средиземноморья, откуда и был завезен на юг нашей страны. В настоящее время этот вид лавра в открытом грунте растет на Черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и в Крыму, там, где зимой температура не падает ниже -15 °C.

Как выглядит лавровое дерево в дикой природе? Это вечнозеленое ветвистое дерево или кустарник, листья удлиненной овальной формы, края немного волнистые, с узкой светлой окантовкой. Желтые цветки имеют невзрачный вид, образуются по 3–5 штук в пазухе листьев. Плоды – синие ягоды.

Как видно на фото, лавровое дерево можно подстригать, придавая растению разнообразную форму кроны:

Формирующую обрезку при необходимости проводят в марте.

При выращивании и достойном уходе в домашних условиях лавр может прожить 12–15 лет.

Лавровый венок был постоянным украшением головы римского императора Юлия Цезаря во время посещения им официальных мероприятий. Позже в средневековой Европе чеканили монеты, на которых изображали королей, увенчанных лавровыми ветвями.

Лавр является ценным пищевым и декоративным растением. Он придает блюду пряный аромат. Также из него добывают эфирное масло. Издавна лавровая ветвь была символом триумфа, бессмертия, успеха. В Древней Греции лавровым венком венчали победителей атлетических и поэтических соревнований.

В Древней Греции и Риме тропические и восточные пряности (черный перец, гвоздика, корица, благородный лавр, мускатный орех) были всегда самыми дорогими растительными продуктами, не уступающими по стоимости драгоценным металлам.

В настоящее время в качестве лекарственного сырья в народной медицине применяют кору, плоды, листья, корни и костянку плодов лавра. Лавровый лист прекрасно помогает при нервном возбуждении, при опухолях печени и селезенки, параличе лицевого нерва, коликах, парезе и болях в суставах. Лавровый лист практикуют и для лечения заболеваний органов слуха. При патологиях матки и мочевого пузыря рекомендуют принимать ванны с лавровым листом.

Виды лаврового листа

Несмотря на то, что существует более 30 видов растений, но только 3 основных:

1. Лавр благородный, вероятно, является наиболее распространенным видом в Европе и Малой Азии. Он произрастает в основном в прибрежных районах, на высоте не более 250 м. Лавровый лист имеет пищевую ценность. Длина до 20 см, ширина до 8 см. Благородный лавр — это кустарник, высота которого не превышает 7 метров. Весной цветет мелкими цветами, его также используют для оформления интерьера и двора.
2. Камфорный лавр — это растение, родиной которого является Юго-Восточная Азия. Но его также выращивают в Австралии, Северной Африке, Бразилии и Америке. Камфорный лавр — вечнозеленое дерево, растение содержит эфирное масло, основным ингредиентом которого является камфора. Большинство из них в коре. В Японии, например, из растения получают камфару, перегоняя пар и древесину.
3. Лавр азорский или канарский — это вечнозеленое дерево, достигающее высоты 15 м. Оно произрастает в горных районах Азорских и Канарских островов. Его листья овальные, длиной около 10 см и шириной около 5 см. Этот тип лавра является декоративным.

Как отличить лавровый лист от лавровишни?

Нередко путают лавровый лист с лавровишней, потому что растения очень похожи. Однако, несмотря на сходство, лавровишню не рекомендуют использовать в кулинарии, поскольку она содержит синильную кислоту. Конечно, применение не будет фатальным, но в нем нет ничего полезного. Кстати, из-за сходства, лавровишня и получила свое название. Различить растения не так просто: те, кто не сталкивался с ними раньше, вероятно, не смогут сделать это в первый раз.

Различия:

• Лист лавровишни больше, чем лавровый лист, хотя последний может быть длиной до 20 см.
• Листья лавровишни имеют округлую форму с острым кончиком, а лавровый лист продолговатый с тупым кончиком.
• Жилы на лавровом листе расположены редко и перпендикулярно основному. В лавровишне они встречаются чаще и находятся под острым углом.
• На ощупь сухой лист лавровишни плотнее и крепче. У лавра он тонкий и легко крошится.
• Ветви у лавра зеленоватые и коричневатые, а ветви лавровишни красноватые.
• Сухая лавровишня более ароматная, чем лавровый лист.

Несмотря на то, что лавровишня также используется в медицине и химической промышленности, они в основном используются в декоративных целях для украшения ландшафтов и живых изгородей.