Электрический гриль для дома

Содержание:

Как выбрать электрогриль

Выбирая устройство для дома или общественного заведения, нужно комплексно учитывать геометрические параметры электрогриля, производительность и дополнительные функции, упрощающие готовку. Установив ориентировочные требования к прибору, следует искать самый лучший вариант для себя с учетом следующих характеристик:

Принцип термообработки. Электрогриль может быть контактным и бесконтактным. В первом случае заготовки укладываются на рабочую панель, передающую тепло. Обработка выполняется с одной-двух сторон, популярны комбинированные решения. Контактные электрогрили дешевле и надежнее, но сложнее в эксплуатации. Конструкция второго типа схожа с шашлычницами: продукты устанавливаются в пространство между нагревательными элементами. Такой гриль может быть вертикальным, карусельным, планетарным и шампурным. Бесконтактный чаще выбирают профессионалы.
Мощность. Параметр, определяющий вариативность температурного воздействия и скорость приготовления продукции. Для электрогрилей варьируется от нескольких сотен до нескольких тысяч Вт. Для домашнего использования хватит мощности в пределах 2000. Поварам чаще всего требуется прибор со значением не менее 2400 Вт.
Материал корпуса. Металл надежнее, но утяжеляет конструкцию и делает ее дороже, использование пластика помогает снизить вес и цену. Для дома подойдет второй вариант или комбинация, но следует визуально оценить качество и проверить, отсутствует ли неприятный запах.
Материал рабочей поверхности. Рабочая поверхность должна включать антипригарный слой. Лучшие электрогрили имеют тефлон, от нержавеющих и керамических решений с добавками лучше отказаться. Они не портят вкус еды, но заметно усложняют промывку, продукция нередко прилипает к поверхности, что мешает приготовлению.
Тип управления. Бывает механическим и электронным. Первый тип в большинстве случаев представлен пластиковыми ручками, задающими температуру и регулирующими таймер (при его наличии). Электронный — сенсорная панель, выполняющая аналогичные задачи, с ее помощью реализуются дополнительные функции моделей из топ-сегмента.
Габариты. Для домашних нужд сгодятся электрогрили, отличающиеся компактностью, однако площадь рабочей поверхности менее 500 см2 на практике оказывается недостаточной для приготовления блюд на семью из 3-4 человек. Рекомендуемая ширина при этом — 30 см и более. Отдельно учитывается возможность отрегулировать высоту крышки и ножек.

Очень желательно, чтобы модель была со съемными панелями, так как это серьезно упрощает промывку. Факторы повышенного удобства — таймер, вовремя останавливающий обработку, регулировка температуры и угла наклона, что дает больший простор для творчества в кулинарии.

Электрогрили с индикацией ключевых параметров обеспечивают информативность по ходу процесса. Выбор модели с защитой от перегрева исключает преждевременный выход из строя.

Полезные материалы по выбору

Способ управления

Недорогое тепло для каждого дома: электрический отопительный энергосберегающий котел

В бытовых грилях может быть механическое или электронное управление. Приборы с механическим управлением оснащены двумя поворотными ручками. Одна используется для корректировки температуры нагрева, а вторая выполняет роль таймера.

Электронное управление более продуманное и функциональное. Все показатели (температура, продолжительность жарки и др.) устанавливаются либо с помощью рычагов, либо сенсорными кнопками. Дополнительно такие грили оснащены дисплеем, на котором отображается информация о приготовлении. Такой тип управления более удобный, хотя ключевой разницы между электронными и механическими грилями нет.

В самых дорогих грилях с электронным управлением есть доступ к расширенному функционалу. Самая полезная – автоматический выбор способа жарки в зависимости от типа и толщины продукта. Это «умные» устройства, которые могут самостоятельно измерять толщину куска и подобрать подходящую температуру и время приготовления. Если такая функция есть в гриле, приготовление стейков или любых других блюд происходит практически без участия пользователя.

Гид покупателя: вопросы и ответы

Что такое электрический гриль

Волшебная сковорода чудо гриль газ

Электрический гриль — это оборудование, которое позволяет в домашних условиях получить вкусные овощи, рыбу или мясо запеченные на гриле. За это отвечает одна или две нагревательные поверхности, где можно регулировать температуру нагрева.

Если брать двухконтурные поверхности, то пища будет готовится быстрее и не потребует переворачивания продуктов, как в одноконтурном.

Работает гриль от электричества, что очень удобно если нет возможности выехать на природу и приготовить еду на костре с помощью гриль-решетки.

Как работает

В зависимости от вида модели, электрический гриль способен разогреваться до 270 градусов и быстро готовить разнообразные продукты. В комплекте с устройством нередко идет крышка, сменные решетки и инструменты для переворачивания мяса и рыбы.

На электрических грилях можно готовить разнообразные продукты:

Мясо;
Рыбу;
Фрукты и овощи;
Тесто.

Как выбрать

Есть несколько рекомендация для правильно выбора техники.

По типу конструкции

Открытый тип — классический по виду гриль, который оснащен одной нагревательной поверхностью и регулятором температуры. Здесь пищу нужно переворачивать, чтобы она обжаривалась со всех сторон;

Закрытый тип — откидная крышка позволяет готовить продукты сразу с двух сторон: снизу и сверху, что облегчает процесс готовки, так как не нужно постоянно переворачивать еду;

Бесконтактный тип — еда не соприкасается с источником тепла, а готовится исключительно посредством потока горячего воздуха.

Размеры и тип размещения

Всего различают два вида грилей по типу размещения:

Стационарные — они имеют большие габариты, где могут устанавливаться на специальных триногах во дворе дома, либо на кухне. Некоторые модели подходят для встраивания в кухонный гарнитур;
Переносные — это небольшие устройства, которые с легкостью можно переносить из помещения в помещение и брать с собой в дорогу. Но они существенно меньше по размерам, а значит и приготовить за раз смогут меньше пищи, чем вышеописанные.

Мощность

Лучше мощностью считается диапазон от 1500 до 2000 Вт.

Текстура поверхности и насадки

Поверхность гриля может быть абсолютно гладкой, а может и ребристой, для приготовления рыбы и мяса. Но чем больше насадок и есть в комплекте, тем лучше

Также обращайте внимание на антипригарное покрытие. Оно обеспечит готовку блюд без подгорания

Регуляция температуры

Этот показатель позволит подбирать оптимальный режим для готовки различной еды. Модель, которая оснащена большим вариантом переключения температуры, позволит готовить на ней множество продуктов не пережаривая их.

Дополнительные опции

Среди таких опций находится индикатор нагрева, который оповестить о готовке гриля к работе. Специальные блокировки от детей, не позволят им включить устройство. Таймер с удобством будет отчитывать нужное время на готовку, а после оповестить звуковым сигналом. Гриль со съемными аксессуарами гораздо легче отмывать от грязи и жира.

Как очистить от нагара

В продаже есть специальные вещества, которые разработаны для удаления жира, нагара и прочих загрязнений с поверхности приборов. Только после использования такого средства, рабочую поверхность гриля нужно хорошо отмыть прежде, чем готовить на нем;
Хозяйственное или классического мыло — для мытья гриля можно использовать мыльную воду или жидкое мыло. Налейте немного на рабочую поверхность, хорошо распределите по ней и оставьте на 5-10 минут. После смойте теплой водой;
Чтобы не повредить антипригарное покрытие используйте только мягкие губки, тряпочки из микрофибры и специальные скребки из резины;
Жироприемник очищается с помощью жидкостей для мытья посуды;
Все не моющиеся панели и ручки нужно аккуратно протереть влажной салфеткой, а после тщательно высушить прибор перед его включением;
Некоторые модели грилей, со съемными пластинами подразумевают возможное мытье в посудомоечной машине. Для этого снимите все съемные части (панели) и сложите в посудомоечную машину. Включите ее на обычный режим мытья.

Где купить

В любом магазине бытовой технике, где стоит обращать внимание на гарантийный срок, чтоб в случае заводского брака товар можно было вернуть обратно

Виды электрогрилей

По конструкции

Духовой шкаф электрический мощность квт

Первым делом покупатели обращают внимание на конструкцию электрогриля. Приборы бывают трех видов:

Открытые;
Закрытые;
Комбинированные.

Открытого типа

Открытый электрогриль по своим характеристикам напоминает мангал. Под панелью для жарки продуктов находятся нагревательные элементы, за счет которых происходит нагрев поверхности.

Достоинства открытого типа:

Отлично подходит для использования на открытом воздухе;
Пища получается вкуснее.

Недостатки:

Для равномерной прожарки приходится переворачивать еду;
Использовать такой гриль дома можно лишь под вытяжкой.

Использовать дома открытый электрогриль можно под вытяжкой

Закрытого типа

Закрытый электрогриль представляет собой две пластины, которые открываются и закрываются по типу книжки. На таком устройстве можно поджарить любые продукты.

Плюсы закрытого типа:

Еда равномерно приготавливается с обеих сторон без участия человека;
Процесс приготовления занимает меньше времени;
Пресс, создаваемый при накрывании продуктов верхней панелью, позволяет разогревать еду и готовить множество вкусных блюд с начинкой.

Его минус — для нагрева двух панелей прибор должен обладать большей мощностью.

В закрытом электрогриле еда прогревается равномерно

Комбинированного типа

Комбинированный электрогриль объединяет в себе функции закрытого и открытого прибора.

Достоинство устройства — больше возможностей, а недостаток — прибор требует еще больше энергии, чем гриль закрытого типа.

Контактные

В контактном приборе продукты соприкасаются с рабочей поверхностью, и за счет этого происходит их приготовление. Контактные электрогрили бывают трех видов:

Односторонние. Такая технология используется в открытых устройствах. Во время процесса готовки необходимо самостоятельно переворачивать продукты для их равномерной прожарки;
Двухсторонние. Пища зажимается между двумя рабочими панелями и жарится одновременно с двух сторон;
Комбинированные. Функциональность таких устройств повышается за счет их возможности работать как односторонние и как двухсторонние приборы.

Плюсы контактного типа:

Блюда готовятся быстрее;
С помощью рифленой поверхности на продуктах образуются красивые полоски.

Их недостатки:

После приготовления панели необходимо мыть;
Блюдо может пригореть.

Бесконтактные

В этих устройствах продукты нанизываются на шампуры или кладутся на решетку. Приготовление происходит за счет нагрева пространства рабочей камеры.

Бесконтактные модели бывают:

Планетарные;
Вертикальные;
Карусельные;
Шампурные.

Из их недостатков можно выделить образование большого количества дыма в процессе готовки.

Стационарные

Стационарные модели предназначены для приготовления блюд дома или в кафе. Это надежные приборы, с помощью которых можно сделать несколько блюд одновременно.

Плюсы:

Более мощные;
Приготовление большого количества пищи за раз;
Надежность устройства.

Минусы:

Большой вес;
Большие габариты;
Плохая мобильность.

Переносные

Переносной электрогриль может приготовить пищу везде, где есть электричество.

Его преимущества:

Мобильность;
Небольшой размер и вес.

Недостаток — это менее надежный и долговечный прибор.

Современные модели совмещают в себе сразу несколько перечисленных выше видов. Например, электрогриль открытого типа может быть стационарный или переносной и т. д.

Тип покрытия панелей

Панели всех современных грилей имеют антипригарное покрытие, поэтому ухаживать за ними чрезвычайно просто. Достаточно просто промыть панель под проточной водой. Но, чтобы панель не вышла из строя, для очистки нельзя использовать агрессивную химию, жесткие губки или проволочные мочалки.

Для быстрой очистки гриля достаточно включить его на максимальную мощность. Из-за высокой температуры остатки пищи просто сгорят, а образовавшуюся сажу можно будет просто убрать губкой. Но следует учитывать, что в данном случае будет выделяться много дыма.

По качеству все типы антипригарного покрытия примерно одинаковые и обладают схожими свойствами, поэтому выбирать гриль по данному критерию не имеет смысла.

Рейтинг лучших электрогрилей

Что может быть вкуснее мяса или рыбы, пожаренной на гриле? Благодаря современным технологиям, можно готовить любимую еду, не выходя из кухни. Мы составили рейтинг топ-6 лучших электрогрилей для дома по состоянию на 2020 год:

REDMOND RGM-M806P — Гриль-духовка Steak&Bake

Тип устройства: 3-в-1 — гриль-барбекю-духовка
Материал поверхности для жарки: антипригарное покрытие панелей и противня
Управление Системой: электронное
Автоматическое отключение: имеется
Возможность регулирования температуры: безусловно
Максимальная температура нагрева 2400
Предельная мощность: 2100 Вт
Поддон для стекающего жира и сока: съемный
Дополнительно: раскрывается на 180, может использоваться как духовка, нагревательные элементы встроены в съемные панели для идеально равномерного нагрева поверхностей.
Вес: 4,5 кг

Плюсы

3 в 1 – гриль, барбекю-жаровня, мини-духовка
7 автоматических программ
В комплект поставки входит специальный поддон для использования гриля как духовки (в других грилях надо либо докупать поддон за отдельную плату, либо тушить-печь в специальных фольговых формах)
Автоматическое определение толщины стейка и времени на прожарку
Индикатор прожарки стейка – Rare, Medium, Well done
Съемные панели можно мыть в посудомоечной машине
Можно раскрыть на 180 градусов, увеличив поверхность для жарки в два раза, и готовить одновременно разные блюда
Можно поджарить хлеб

Минусы

Вероятно, единственный минус – довольно высокая цена

От 13995 ₽

Kitfort KT-1627

Тип устройства: комбинированный электрогриль
Материал поверхности для жарки: металл с антипригарным покрытием
Управление системой: механическое
Возможность регулирования температуры: да
Предельная мощность: 2000 Вт
Емкость для сбора жира: да, съемная
Вес устройства: 2,9 кг

Плюсы

высокое качество материалов;
мгновенно прожаривает крупные стейки;
легко разбирается;
быстро нагревается и долго держит температуру;
благодаря антипригарному покрытию, легко моется.

Минусы

со временем к грилю начинают приставать продукты.

От 2600 ₽

Tefal Optigrill + XL GC722D34

Тип устройства: комбинированный электрогриль
Материал поверхности для жарки: металл с антипригарным покрытием
Управление системой: электронное
Автоматическое отключение: есть
Возможность регулирования температуры: да
Предельная мощность: 2000 Вт
Емкость для сбора жира: да, съемная
Дополнительно: 9 автоматических программ для приготовления, сенсор для определения толщины стейка, съемные панели
Вес устройства: 5,20 кг

Плюсы

быстро прожаривает толстые стейки;
легко моется за счет съемных панелей;
автоматическое управление сильно упрощает процесс приготовления;
можно готовить много блюд одновременно;
несколько режимов.

Минусы

крупные габариты.

От 16000 ₽

Tefal GC306012

Тип устройства: комбинированный электрогриль
Материал поверхности для жарки: металл с антипригарным покрытием
Управление системой: механическое
Возможность регулирования температуры: да
Предельная мощность: 2000 Вт
Емкость для сбора жира: да, съемная
Дополнительно: три положения устройства (3 в 1): барбекю, мини-печь, гриль
Вес устройства: 4,10 кг

Плюсы

быстро разогревается до необходимой температуры;
имеет три режима работы;
легко моется от жира, благодаря съемным насадкам;
неплохой сервис в фирме.

Минусы

при переворачивании верхней решетки жир стекает мимо поддона.

От 7000 ₽

GFgril GF-130 Plate Free

Тип устройства: комбинированный электрогриль
Материал поверхности для жарки: нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
Управление системой: механическое
Возможность регулирования температуры: да
Предельная мощность: 1800 Вт
Дополнительно: регулирование высоты пресса, съемные панели для жарки
Емкость для сбора жира: да, съемная

Плюсы

удачная конструкция корпуса;
легко достичь карамелизированной корочки;
быстро разогревается до нужно температуры;
недорогой.

Минусы

поверхность корпуса легко царапается;
неудачная форма поддона для сбора жира.

От 3500 ₽

BBK BEG2001

Тип устройства: комбинированный электрогриль
Материал поверхности для жарки: металл с антипригарным покрытием
Управление системой: механическое
Возможность регулирования температуры: да
Предельная мощность: 2000 Вт
Емкость для сбора жира: да, съемная
Дополнительно: автоматический подогрев, съемные жарочные панели
Вес устройства: 3,10 кг

Плюсы

быстро нагревается;
имеет функцию автоматического подогрева;
благодаря съемным пластинам, легко мыть;
качественная сборка.

Минусы

жир не стекает в поддон.

От 3500 ₽

Какие продукты можно готовить на гриле

Мясо — универсальный продукт для каждых блюд кухонь. Здесь можно приготовить любое мясо, которое вы предпочитаете. Но вне конкуренции стейки из говядины. На гриле вы сможете пожарить кусочки так, чтобы внутри они оставались сочным, а снаружи образовалась корочка. Главное – не передержать.

Если вы предпочитаете птицу, возьмите курицу. Электрический гриль не пересушит мясо, а у блюда появится та же аппетитная корочка.

Рыба позволит приготовить вкусные и оригинальные стейки. Выбирайте жирные сорта морской рыбы. Лосось и тунец – то, что нужно. При желании можно пожарить и щуку с минтаем. Для приготовления нужно порезать филе на куски толщиной в два-три сантиметра. Как и в случае с говядиной, стейки готовятся быстро, чтобы в середине рыба оставалась почти сырой.

Овощи на гриле отлично подходят в качестве гарнира и для приготовления вегетарианских блюд. Подходящим вариантом станут цукини и кабачки, баклажаны и помидоры. А вот картофель лучше не брать, так как из-за содержания крахмала овощ пересушится.

Для каждого вида овощей подбирайте отдельное время готовки. Так, помидоры нужно только слегка подрумянить, а кабачки и перец — подержать чуть дольше.

Кроме того, для приготовления на гриле можно использовать морепродукты, хлеб и сочетать различные компоненты. Кстати, если вы применяете открытую модель, ставьте прибор подальше от стен или рядом с такими поверхностями, которые легко отмыть.

Бюджетные модели

Бюджетные модели данного вида бытовой техники отличаются своими размерами, функционалом и ценой. На качество готового ассортимента не влияют перечисленные показатели, блюда получаются такими же вкусными и сочными.

Sakura SA-7417G

Обратите внимание, что это устройство, основным материалом которого является термоустойчивый пластик.

Характеристики:

Цена: 1 080 руб.
Оценка покупателей: 4,6
Мощность: 750 Вт
Материал корпуса: пластик
Размеры: 21,4×12,5 см

Он защищает от перегрева и уменьшает возможность получения ожога. Оснащен мощностью 750 Вт, ее хватит для приготовления мяса или рыбы.

Также для устройства в топ 6 предусмотрен фиксатор ручек, который задерживает их в одном положении. Модель настолько маленькая, что ее можно хранить в вертикальном положении.

Преимущества:

цена 1 080 руб.;
корпус из термоустойчивого пластика;
можно хранить в вертикальном положении.

Недостатки:

мощность 750 Вт.

Akel АВ-635

Это недорогой открытый гриль с механическим типом управления.

Характеристики:

Цена: 1 290 руб.
Оценка покупателей: 4.0
Мощность: 2 000 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 28x46x1 см

Это значит, что оптимальные настройки вы сможете выставить самостоятельно. Опция полезна, если хотите одновременно жарить мясо и овощи.

Для удобства использования предусмотрен поддон для сбора жира и решетка, на которую выкладываются продукты. После приготовления они легко снимаются и моются.

Преимущества:

стоимость 1 290 руб.;
корпус из металла;
мощность 2 000 Вт.

Недостатки:

занимает много места на кухне;
не хватает крышки.

ENDEVER Grillmaster 115

Электрический гриль позволяет поджарить овощи, сделать стейки из мяса рыбы или птицы, а также тосты и другие блюда.

Характеристики:

Цена: 1 529 руб.
Оценка покупателей: 4,5
Мощность: 1 500 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 20.8×26.7×8.3 см

Благодаря антипригарному покрытию, можно нанести на рабочую поверхность минимум масла. Это сделает пищу более сочной и полезной.

На рабочей поверхности, габаритами 23 на 14,6 см, поместятся даже большие куски мяса. Высокая мощность устройства равномерно и быстро пожарит продукт. Также расстояние между пластинами регулируемое, а температура отслеживается специальными датчиками. При приобретении помните, что вы можете не беспокоиться и держаться за ручку, потому что она не нагревается, тем самым исключает возможность получения ожогов.

Преимущества:

стоит всего 1 529 руб.;
корпус из металла;
мощность 1 500 Вт.

Недостатки:

неудобно мыть.

Maxwell MW-1985

Это открытый гриль с опцией ручного управления.

Характеристики:

Цена: 1 890 руб.
Оценка покупателей: 4,9
Мощность: 2 000 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 54x10x36 см

С ним удобно контролировать процесс приготовления блюда от начала и до конца. Вам придется регулировать температуру в зависимости от того, какой из продуктов сейчас лежит на решетке.

Съемный поддон для жира и решетка ускоряют процедуру мытья устройства. Также они делают продукт более диетическим.

Преимущества:

регулировка температуры;
съемный поддон;
мощность 2 000 Вт.

Минусы:

не обнаружено.

Tristar GR-2846

SamplУстройство поместится даже на самой маленькой кухне и сделает ее более функциональной. e subtitle

Характеристики:

Цена: 1 990 руб.
Оценка покупателей: 4,5
Мощность: 700 Вт
Материал корпуса: сталь
Размеры: 28x10x23,5 см

Готовит в температурном диапазоне от 50 до 220 градусов, затрачивая при этом 700 Вт электроэнергии.

Корпус, сделанный из нержавеющей стали, защитит устройство от царапин и других повреждений. Антипригарное покрытие продлит срок службы электрогриля не на один десяток лет.

Преимущества:

антипригарное покрытие;
корпус из нержавеющей стали.

Недостатки:

мощность 700 Вт.

Clatronic MG 3519

Это многофункциональный гриль для приготовления мяса, рыбы, овощей, прожарки хлеба и других продуктов.

Характеристики:

Цена: 2 164 руб.
Оценка покупателей: 5.0
Мощность: 700 Вт
Материал корпуса: сталь
Размеры: 27×9,5×23 см

Его корпус выполнен из нержавеющей стали, что защитит устройство на долгие годы. В пластинах с антипригарным покрытием очень глубокие ямки, позволяющие сделать красивый узор.

Ручки устройства термоизолированные, то есть вы не сможете обжечься даже при работе с высокими температурами. Есть световой индикатор, сигнализирующий о температуре нагрева. Есть дополнительный отсек для хранения шнура.

Преимущества:

компактный;
термоизолированные ручки.

Недостатки:

не обнаружено.

Лучшие дрели: ударные и безударные | ТОП-17 Рейтинг +Отзывы

На что обратить внимание при покупке

При покупке электрического гриля обращайте внимание на технические характеристики, прежде всего, на мощность. Она может варьироваться от 0,7 кВт до 2,2 кВт и от этого зависит скорость приготовления пищи

Форма и размеры

Двусторонний электрический гриль

Для семьи из 5 человек нужно выбирать электрогриль с рабочей поверхностью не менее 500 квадратных сантиметров. Лучше выбрать двусторонний электрогриль – в этом случае процесс приготовления пищи упрощается, а также уменьшается время приготовления. Также учитывайте возможность регулировки высоты верхней рабочей поверхности, для приготовления крупных кусков мяса или целых овощей. Хорошо, если задние ножки регулируются по высоте, что позволит расположить поверхность гриля под наклоном для стекания жира при жарке мяса и птицы.

Корпус и материалы рабочей поверхности

Корпусы электрогрилей делают металлическими с антипригарным покрытием, что значительно упрощает уход за ними и позволяет обойтись без использования масла при готовке

Это особенно важно для людей, которые хотят есть здоровую диетическую пищу

Не покупайте электрогрили для дома с эмалевым покрытием. Только антипригарное покрытие максимально долговечно.

Если вы ограничены в средствах, можете приобрести электрогриль с пластиковым корпусом, но обязательно с термоустойчивым покрытием.

Полезные дополнительные функции

Очень часто электрогриль снабжают индикаторами, которые упрощают процесс готовки, но значительно увеличивают стоимость гриля. Опытная хозяйка, знающая секреты кулинарии, может обойтись и без индикаторов. У нее мясо не будет сырым и не подгорит.
Возможность регулировки температуры и скорости конвекции, которую можно изменять только у грилей с электронным управлением.
Регулировка температуры отдельно нижней и верхней поверхностей.
Таймер и автоматическое отключение.
Поддержание заданной температуры в течение продолжительного времени, чтобы не остывала еда.
Функция отложенного старта, которая позволяет прибору включаться в определенное время, например, утром, когда хозяева еще спят, и готовить к их пробуждению завтрак.
Термоизолированные ручки, чтобы не обжечься.

Достоинства и недостатки домашних электрогрилей

Плюсы:

Приготовление диетической, полезной еды, без добавления жира и масла

А это немаловажно для тех, кто придерживается здорового питания.
Электрогриль может многое – размораживать, тушить овощи, варить каши, подогревать еду и даже печь пироги.
Экономия времени, которое домохозяйка обычно тратит на приготовление еды. В некоторых моделях грилей можно поставить сразу несколько емкостей с различными блюдами и готовить их одновременно

Весь процесс приготовления пищи, таким образом, занимает не больше часа-двух, вместе с предварительной подготовкой продуктов.
Одно из самых несомненных достоинств электрогрилей для дома – отсутствие запахов. Это особенно актуально для квартир, в которых гостиная совмещена с кухней, или для общежитий, где еда часто готовится прямо в комнате. Однако и для крупногабаритной квартиры, и для частного дома электрогриль тоже будет неплохим приобретением, ведь готовить на нем – просто удовольствие.

Есть у электрогриля и минусы:

Во-первых, приготовить овощи на пару, как в пароварке не получится.
Во-вторых, электрогриль не сможет заменить всю остальную кухонную технику, как, например, это делает мультиварка.
В-третьих, как всякий кухонный электроприбор, гриль потребляет достаточно много электроэнергии. В этом смысле выгоднее купить настольную модель.

Лучшие открытые электрогрили для дома

Таких моделей на рынке меньше, чем закрытых, и стоят обычно они несколько дешевле. В этом случае пища готовится лишь с одной стороны, а крышка отсутствует совсем. За счет этого исключается возможность использования пара для сохранения полезных веществ в составе. Мы рассмотрели 10 предложений производителей и выбрали из них 3 лучших электрических гриля по показателям качества, безопасности, простоты, функциональности и эффективности использования в домашних условиях.

Tefal BG906801

Это более простой вариант по сравнению с закрытыми моделями в нашем рейтинге. Из-за отсутствия контакта со второй нагревающейся поверхностью, пища готовится несколько медленнее, и способы ее обработки ограничиваются жаркой. По сути, это обыкновенная решетка с электроэлементами, включающая 6 шампуров. Благодаря этому и размерам в 46.5 x 34.5 x 10 см за один раз можно приготовить несколько порций мяса, рыбы, овощей.

В отзывах отмечают, что продукты в процессе обработки по инструкции сохраняют свой оригинальный вкус, запах и сок, хотя в наборе есть контейнер для его сбора, который нужен лишь для исключения загрязнения рабочей поверхности. Изделие предназначено для размещения на столе и много места на нем не занимает, а за счет устойчивых ножек уверенно стоит на опоре.

Достоинства

Простота управления – здесь оно механическое;
Легко чистится бытовой химией;
Готовит достаточно быстро;
Не дает сторонних запахов;
Мощность составляет 2000 Вт.

Недостатки

Требует больше масла, чем в других моделях.

Прибор весит всего лишь 2.5 кг, поэтому его можно брать с собой в дорогу и пользоваться в местах с доступом к электросети.

Delonghi BG 500 C

Конструкция устройства максимально продумана – одна часть рабочей поверхности сделана под наклоном для стекания жира, а другая – ровная для нормального контакта с пищей. Это способствует равномерному приготовлению продуктов и сохранению в них сока. Термостат быстро нагревает изделие и ускоряет процедуру, а возможность его съема позволяет производить ремонт в случае поломки этого элемента.

Рассматривая вопрос, какой электрический гриль лучше подходит для дома, Delonghi BG 500 можно особо выделить среди них из-за двух широких ручек, за которые изделие можно держать во время жарки котлет, овощей и т.п. Они не нагреваются даже при высоких температурах, поэтому перчаток не требуют. Также в набор входят две пары нескользящих ножек, придающих конструкции устойчивость на столе. При необходимости в мытье его можно легко разобрать и протереть влажной губкой.

Достоинства

Легко ухаживать;
Надежное антипригарное покрытие;
Не дает запаха гари;
Компактные размеры;
Хорошее рифление.

Недостатки

Не готовит с использованием пара;
Нелегко жарить что-то жидкое из-за расстояния между «ребрами» на поверхности.

Эффективность использования Delonghi BG 500 C обусловлена, в частности, наличием антипригарного керамического покрытия, обеспечивающего отличную теплопроводность и равномерность при распределении тепла.

Philips HD 4417/20

Недорогой электрогриль от китайского производителя, отличающийся ярко выраженной ребристой поверхностью. Именно за счет этого изделие позволяет готовить максимально вкусную и полезную еду. Прибор имеет довольно просторную рабочую поверхность, на которой за один раз можно приготовить довольно много рыбы, мяса и прочих продуктов питания. Он оснащен антипригарным покрытием, не дающим пище приставать ко дну и способствующим экономии растительного масла.

Philips HD 4417/20 можно мыть в посудомоечной машине, он не боится влаги и устойчив к царапинам. В комплект входит довольно большой поднос для сбора жира и сока во избежание загрязнения рабочего пространства, а также ненагревающиеся ручки и нескользящие ножки для комфортного и безопасного применения изделия. В корпусе предусмотрен глубокий отсек для хранения электрошнура.

Достоинства

Стабильно поддерживает нужную температуру;
Корпус не перегревается;
Большой регулятор управления;
Темный, не маркий цвет;
Прочный металлический корпус.

Недостатки

Вес – 4 кг.

Что можно приготовить?

Приготовление вкусной и здоровой пищи – заветная мечта любой хозяйки, которая следит за своей фигурой и здоровьем своих домочадцев. Летом многие выезжают на природу чтобы насладиться красотами и отдыхом в хорошей компании. И разумеется, как без мангала, шашлычков и поджаренных на решетке овощей.

Электрогриль дает возможность приготовить любимые кушанья, не выходя из дома даже зимой. Сочные стейки из свинины, говядины или курицы, аппетитно пожаренные колбаски с красивыми полосами на боках не раз напомнят вам о лете. Так же можно быстро приготовить на завтрак бутерброды, запечь овощи.

Вот несколько простых блюд:

Карп-гриль.

Потребуются следующие ингредиенты:

2 шт. карпа;
1 ч. л. свежий майоран;
лимон;
специи;
1 луковица репчатого лука;
лавровый лист;
20 г укропа свежего;
6 ст. л. оливковое масло.

Необходимо почистить рыбу, натереть смесью соли и перца. Внутреннюю часть тушек натереть майораном с оливковым маслом – 4ст.л.

Далее укроп смешать с луком, начинить рыбу, скрепив края зубочистками. Оставить промариноваться на 15 минут. Осталось сбрызнуть оливковым маслом тушки и положить запекаться в электрогриль на 10мин.

Яблоки с корицей.

Ингредиенты:

1 ч. л. Молотой корицы;
2 ст. л. мёда;
орехи, изюм;
5 шт. яблок.

В первую очередь яблоки нужно вымыть и удалить семена. Мёд, корицу, орехи и изюм смешать, начинить смесью фрукты. Поставить в режим запекания на 30 мин.

Все продукты можно готовить в фольге и на открытой нагревательной панели. Рекомендуется перед приготовлением овощи нарезать на тонкие ломтики. Мясо, рыба получаются сочными, готовясь в собственном соку, что значительно повышает полезность блюд, поскольку «на сторону» ничего не утекает и ничего лишнего не испаряется. Несомненное преимущество перед традиционным способом готовки на сковороде или на пару, антиприграрная поверхность позволяет готовить без применения масла и животных жиров.